第14章香ruan玉?zhi
第二天八点左右，随着立夏到来，太yang越发刺眼，秦瑜摊子面前的人，排着不少人。
王曼曼下车的时候，鼻子就不自觉动了动，那肆无忌惮的卤rou香直接冲击她的鼻腔。
等靠近摊子，她感觉自己有些辘辘饥chang。
“王总，辣酱和甜酱，你喜欢哪个？”陈高远排队的时候就在四chu1观察，一个一个让后面的人先买，直到看到王曼曼小汽车的shen影，这才站定下单。
“我不挑，谢谢。”
陈高远暗自窃喜，将手里热腾腾的甜酱jidan饼给过去。
王曼曼看了眼一旁的馄炖店：“走吧，我请你吃馄饨，我们等秦老板下班。”
不像已经开咬的陈高远，王曼曼找位置坐下后，这才开动。
王曼曼从海外归来后，也去过很多城市，大江南北从酒楼饭庄，再到百家菜系，也算吃不过少，可她对食物的要求很简单，清爽、卫生以及饱腹感。
她不否认这和海外饮食烹饪方式简单有关，也因此，她的she2tou在chang年清淡饮食的习惯下保养的很好，对食物min感xing很高。
在这个标准下，路边摊其实并不符合她的要求，不是看不起，而是存粹在卫生方面很难接受。
至于味dao，难dao能有御厨后代强？
当然，这只是在她第一口之前。
以及，她还没领略过路边摊的奥义。
王曼曼此刻已经顾不上礼仪，连啃了好几口，她感觉口中味lei与鼻尖的嗅觉正在发生跨频dao的jiaorong起舞。
眼睛越睁越大，终于用极为强大的自制力中，在ma哥这里要了一只白瓷碗和一双筷子。
土豆丝，卤rou，薄脆，甚至葱花，被她一点点剥离，分类品尝，才挖掘到这中间的jing1华。
“土豆丝切分cu细均匀，薄脆变得ruan榻，香料十足的卤rou承接食材之间jiaorong，这些其实是一般的厨师，或者多次练习的普通人都能zuo到，但是她家这个酱，才是让人yu罢不能的关键啊。”
王曼曼又沾了一口筷子，像是han糖一般一点点感受这个酱料滋味：“它这味dao中除了普通的黄豆酱，我好像还尝出了蚝油，对，蚝油，才有这zhong鲜美感，可是还有一zhong奇妙的甜味我却无法形容，不像是普通白糖红糖蜂mi之类，这个回甘不腻，反而有zhong蛊惑感。”
王曼曼完全沉浸在自己的世界里。
陈高远看到王总这cao2作，都惊呆了，有几点心虚看向了还在摊饼的秦瑜，小声dao：“王总，这大ting广众下研究别人家吃食不太好吧？”
他都注意到一旁的ma叔已经开始抱臂审视着这里了。
要知dao，得益于秦瑜摊位的人气，ma叔现在生意也是蒸蒸日上，这还不说秦瑜常常照顾他的几个老客人，会特意留几个jidan饼给他。
“额，抱歉，我没有别的意思。”王曼曼这会儿也注意到馄饨店老板的黑脸，极为坦然向着他点点tou，转而继续品尝这个jidan饼。
但这并不能打消ma叔的正义感。
等秦瑜收摊的时候，ma叔第一时间就去打报告，“小瑜啊，我早听说有人偷学你手艺，今儿还碰到一个正大光明的不要脸，就是那边那个，穿着花里胡哨的女人，你可要注意点。”
秦瑜摸摸脸上的汗，摘下闷热的口罩，感谢dao：“ma叔，谢谢你，没事，他们学好了，手艺啊都是自己的，现在日子天热起来了，我已经在准备换菜单呢。”
能学走那也是本事，她并不介意，不过还是替王曼曼解释一番：“那个是我一食客，大公司的，想来和我合作，可能就好奇我厨艺吧。”
ma叔挠挠tou，看到自信的秦瑜有几分羡慕，其实，他家婆娘偶尔也会来帮忙，就说起过这件事，计算过秦瑜一早上卖出去赚的钱是她一个月的工资，比他卖馄炖赚钱多了。
但ma叔不是那zhong不知廉耻的人，他xing子极为要强，“那行吧，这天热起来，我馄饨都卖不完了，我也去琢磨琢磨新菜单，到时候叫你爸妈一起来试试。”
“好呀，ma叔若是有什么需要帮忙，尽guan吩咐。”秦瑜点点tou，心里也有几分想法。
擀面pi的手艺其实极好，就是那调馅还有几分欠缺。
至于ma叔的人品，秦瑜还是听说过。
杨大勇这个百事通，曾是毫不忌讳讲过ma叔为什么对他比较尊敬。
这还得从ma叔的儿子讲起，这孩子从出生就开始ti弱多病，常常感冒发烧，杨大勇算是他家儿子的救命恩人，好几次连夜带着他去市里的大医院急救，而且为了以备不时之需，晚上休息的时候就把mo托车停在ma家。
两人算是老相识了。
“那就好，小瑜的手艺，肯定能指点一二！但是防人之心不可无，要和家人里多商量商量。”ma叔还是瞪了远chu1站着的两人一眼，才咧着笑容离开。
一旁站着不远的王曼曼，听到都哭笑不得，不过心理却对秦瑜又多了几分印象。
秦家厨房的方桌上，秦瑜把早上就zuo好的两zhong食材分装一些在他们面前的小碟子上。
“尝尝，这都是用豆干zuo得两zhong食材。”秦瑜zuo出了请的手势，也不卖关子。
王曼曼先用筷子夹起一块方方正正，色泽酱红的豆干，让她想到了之前也曾吃过类似的五香豆干，“这是酱zhi素rou？”
大概因为凉了许久，气味并不nong1厚，但当品尝之后，锁在里面的香味才开始绽放，口感与她曾吃过似rou非rou的素rouzuo法不同，虽然外pi坚韧但内bu却格外柔nen，每一口都有nong1zhi在溢出，chun齿间满是甘甜鲜香之感，再搭pei属于豆干特有的huanen，味dao卓绝。
“和素牛rou算是食材相同，但zuo法不同，我把它叫香ruan玉。”秦瑜又推了推颗粒饱满的另一碟，“这个叫素牛rou酱会更加贴切，可以搭pei面条，米饭甚至汉堡，都有别样的滋味。”
王曼曼现在口里还是香ruan玉的余味，大概味dao太过于霸dao，即便漱口都没办法抹去那gu嘴里的香味，但是她已经非常信任秦瑜的手艺，也不急着品尝，“早上吃jidan饼的时候，我就在说秦老板的酱料很独特，我想这个肯定也不会让人失望，不知dao你想怎么合作法？”
她其实早早准备了一个方案，如今却有几分犹豫，这个香ruan玉还好，她不太确定市场价值，但是另一个若是像早上那zhong滋味的酱料，王曼曼有十足的信心，打造成世界级产品。
柴米油盐酱醋茶，酱这样必备的调味品不guan海内外都是必备神qi，市场空间广阔。
“王总，我这里有两zhong合作模式，你听一听，看看选择哪个如何？”秦瑜眼睛弯弯，直视着她的眼睛，明明是很礼貌的提问，却让王曼曼下意识坐直shenti。
“好，你说。”
奇了怪了，这个小女孩怎么气势那么稳，王曼曼忍不住在心里腹诽，再看看旁
第二天八点左右，随着立夏到来，太yang越发刺眼，秦瑜摊子面前的人，排着不少人。
王曼曼下车的时候，鼻子就不自觉动了动，那肆无忌惮的卤rou香直接冲击她的鼻腔。
等靠近摊子，她感觉自己有些辘辘饥chang。
“王总，辣酱和甜酱，你喜欢哪个？”陈高远排队的时候就在四chu1观察，一个一个让后面的人先买，直到看到王曼曼小汽车的shen影，这才站定下单。
“我不挑，谢谢。”
陈高远暗自窃喜，将手里热腾腾的甜酱jidan饼给过去。
王曼曼看了眼一旁的馄炖店：“走吧，我请你吃馄饨，我们等秦老板下班。”
不像已经开咬的陈高远，王曼曼找位置坐下后，这才开动。
王曼曼从海外归来后，也去过很多城市，大江南北从酒楼饭庄，再到百家菜系，也算吃不过少，可她对食物的要求很简单，清爽、卫生以及饱腹感。
她不否认这和海外饮食烹饪方式简单有关，也因此，她的she2tou在chang年清淡饮食的习惯下保养的很好，对食物min感xing很高。
在这个标准下，路边摊其实并不符合她的要求，不是看不起，而是存粹在卫生方面很难接受。
至于味dao，难dao能有御厨后代强？
当然，这只是在她第一口之前。
以及，她还没领略过路边摊的奥义。
王曼曼此刻已经顾不上礼仪，连啃了好几口，她感觉口中味lei与鼻尖的嗅觉正在发生跨频dao的jiaorong起舞。
眼睛越睁越大，终于用极为强大的自制力中，在ma哥这里要了一只白瓷碗和一双筷子。
土豆丝，卤rou，薄脆，甚至葱花，被她一点点剥离，分类品尝，才挖掘到这中间的jing1华。
“土豆丝切分cu细均匀，薄脆变得ruan榻，香料十足的卤rou承接食材之间jiaorong，这些其实是一般的厨师，或者多次练习的普通人都能zuo到，但是她家这个酱，才是让人yu罢不能的关键啊。”
王曼曼又沾了一口筷子，像是han糖一般一点点感受这个酱料滋味：“它这味dao中除了普通的黄豆酱，我好像还尝出了蚝油，对，蚝油，才有这zhong鲜美感，可是还有一zhong奇妙的甜味我却无法形容，不像是普通白糖红糖蜂mi之类，这个回甘不腻，反而有zhong蛊惑感。”
王曼曼完全沉浸在自己的世界里。
陈高远看到王总这cao2作，都惊呆了，有几点心虚看向了还在摊饼的秦瑜，小声dao：“王总，这大ting广众下研究别人家吃食不太好吧？”
他都注意到一旁的ma叔已经开始抱臂审视着这里了。
要知dao，得益于秦瑜摊位的人气，ma叔现在生意也是蒸蒸日上，这还不说秦瑜常常照顾他的几个老客人，会特意留几个jidan饼给他。
“额，抱歉，我没有别的意思。”王曼曼这会儿也注意到馄饨店老板的黑脸，极为坦然向着他点点tou，转而继续品尝这个jidan饼。
但这并不能打消ma叔的正义感。
等秦瑜收摊的时候，ma叔第一时间就去打报告，“小瑜啊，我早听说有人偷学你手艺，今儿还碰到一个正大光明的不要脸，就是那边那个，穿着花里胡哨的女人，你可要注意点。”
秦瑜摸摸脸上的汗，摘下闷热的口罩，感谢dao：“ma叔，谢谢你，没事，他们学好了，手艺啊都是自己的，现在日子天热起来了，我已经在准备换菜单呢。”
能学走那也是本事，她并不介意，不过还是替王曼曼解释一番：“那个是我一食客，大公司的，想来和我合作，可能就好奇我厨艺吧。”
ma叔挠挠tou，看到自信的秦瑜有几分羡慕，其实，他家婆娘偶尔也会来帮忙，就说起过这件事，计算过秦瑜一早上卖出去赚的钱是她一个月的工资，比他卖馄炖赚钱多了。
但ma叔不是那zhong不知廉耻的人，他xing子极为要强，“那行吧，这天热起来，我馄饨都卖不完了，我也去琢磨琢磨新菜单，到时候叫你爸妈一起来试试。”
“好呀，ma叔若是有什么需要帮忙，尽guan吩咐。”秦瑜点点tou，心里也有几分想法。
擀面pi的手艺其实极好，就是那调馅还有几分欠缺。
至于ma叔的人品，秦瑜还是听说过。
杨大勇这个百事通，曾是毫不忌讳讲过ma叔为什么对他比较尊敬。
这还得从ma叔的儿子讲起，这孩子从出生就开始ti弱多病，常常感冒发烧，杨大勇算是他家儿子的救命恩人，好几次连夜带着他去市里的大医院急救，而且为了以备不时之需，晚上休息的时候就把mo托车停在ma家。
两人算是老相识了。
“那就好，小瑜的手艺，肯定能指点一二！但是防人之心不可无，要和家人里多商量商量。”ma叔还是瞪了远chu1站着的两人一眼，才咧着笑容离开。
一旁站着不远的王曼曼，听到都哭笑不得，不过心理却对秦瑜又多了几分印象。
秦家厨房的方桌上，秦瑜把早上就zuo好的两zhong食材分装一些在他们面前的小碟子上。
“尝尝，这都是用豆干zuo得两zhong食材。”秦瑜zuo出了请的手势，也不卖关子。
王曼曼先用筷子夹起一块方方正正，色泽酱红的豆干，让她想到了之前也曾吃过类似的五香豆干，“这是酱zhi素rou？”
大概因为凉了许久，气味并不nong1厚，但当品尝之后，锁在里面的香味才开始绽放，口感与她曾吃过似rou非rou的素rouzuo法不同，虽然外pi坚韧但内bu却格外柔nen，每一口都有nong1zhi在溢出，chun齿间满是甘甜鲜香之感，再搭pei属于豆干特有的huanen，味dao卓绝。
“和素牛rou算是食材相同，但zuo法不同，我把它叫香ruan玉。”秦瑜又推了推颗粒饱满的另一碟，“这个叫素牛rou酱会更加贴切，可以搭pei面条，米饭甚至汉堡，都有别样的滋味。”
王曼曼现在口里还是香ruan玉的余味，大概味dao太过于霸dao，即便漱口都没办法抹去那gu嘴里的香味，但是她已经非常信任秦瑜的手艺，也不急着品尝，“早上吃jidan饼的时候，我就在说秦老板的酱料很独特，我想这个肯定也不会让人失望，不知dao你想怎么合作法？”
她其实早早准备了一个方案，如今却有几分犹豫，这个香ruan玉还好，她不太确定市场价值，但是另一个若是像早上那zhong滋味的酱料，王曼曼有十足的信心，打造成世界级产品。
柴米油盐酱醋茶，酱这样必备的调味品不guan海内外都是必备神qi，市场空间广阔。
“王总，我这里有两zhong合作模式，你听一听，看看选择哪个如何？”秦瑜眼睛弯弯，直视着她的眼睛，明明是很礼貌的提问，却让王曼曼下意识坐直shenti。
“好，你说。”
奇了怪了，这个小女孩怎么气势那么稳，王曼曼忍不住在心里腹诽，再看看旁