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新御书屋 > 食不知餍 > 3.三点鲜

3.三点鲜

“你可以?”guan事狐疑地瞥了眼霍惜逢,“你个小丫鬟会chu1理下水?”

“是的。”霍惜逢笃定dao。

她有把握,guan事会把这些下水jiao给她chu1理。

反正最坏的结果就是拖出王府扔了,还不如jiao给她chu1理,Sima当活ma医嘛。

guan事想了一会儿,勉为其难地点点tou:“行吧,那就jiao给你chu1理。”

霍惜逢兴奋地应下。

不过,虽说guan事答应了让她chu1理,也没法立刻动手——现在是用晚食的时辰,整个王府的下人都在lunliu用饭,厨房忙得团团转,gen本没有地方让她g活。

等到所有人吃得差不多了,霍惜逢才被允许占用一个灶台zuo菜。

久违地站在灶台前,霍惜逢来不及感慨,就快速地chu1理起面前的一大堆鸭下水来。

清洗g净,白灼,再加调味料腌制。

霍惜逢有条不紊地chu1理着。

她打算zuo鸭血粉丝汤。

一想到那个滋味,她本就没有用晚食的肚子就更加“咕咕咕”地叫起来,嘴ba也分mi出渴望的唾沫。

好不容易有机会自己动手zuo吃的,可不能浪费。

如若能趁着这个机会好好表现一番,让guan事把自己调来厨房工作,那就更好了。

在厨房zuo事的话,她就有机会用自己的厨艺大展shen手,努力往上爬,进而得到主子的青睐。

“咕嘟咕嘟。”

水烧开的声音唤回了霍惜逢的思绪。

她定了定神,将事先泡发ruan和的粉丝倒入铁锅中,用一柄chang勺搅开,让团在一起的粉丝分散在沸水里,以便均匀受热。

待粉丝tang至半熟,她又将chu1理过的鸭肾、鸭chang等物有条不紊地放入锅中。

经过腌制的内脏已去除了腥味,被沸腾的gun水一tang,顿时散发出r0U类特有的nong1郁香味,萦绕在整个厨房。

霍惜逢刀功极好,鸭肾鸭心等物皆被片成厚薄均一的薄片,浮在已逐渐变成N白sE的鲜汤面上,煞是好看。

待粉丝和鸭内脏都煮得差不多了,霍惜逢便放了少许盐调味,在汤底再次煮开时用大漏勺将粉丝分装成多份,呈在大瓷碗里。

甫一浇上散发着盈盈香气的热汤,堆在碗底的粉丝立刻就在热气腾腾的汤水里散开,其间还有诱人的鸭chang等物若隐若现,让人垂涎三尺。

霍惜逢一抬tou,正准备喊guan事来尝尝,就看见一大堆脑袋从厨房的门口探进来,吓了一tiao。

这些人被抓包偷看了,也不觉得尴尬,只讪讪地笑了,七嘴八she2dao:

“我们不是故意围在这里看的,实在是这味dao太香了,闻了就迈不动tui啊。”

“不知姑娘在煮什么吃食,我们还从未闻过这么香的味dao呢!”

“也是奇怪了,明明已经用过晚食了,闻着这味儿,感觉竟又饿了……”

guan事一来,便瞧见这一大堆人挤在门口,脸一下子黑了:“还有没有规矩了?一大堆人挤在这里作甚!

人群悻悻地散开后,闻到鸭血粉丝汤那诱人的香味,他立ma明白了原委,气也消了,看着大家伙眼馋却又不敢开口的模样,g脆一挥手:“行行行,排好队,一人领一份尝尝鲜,不许多啊!”

横竖不过是些廉价的下水zuo出来的吃食,既然大家都想吃,那就zuo个人情,让所有人都尝尝。

霍惜逢便把刚才的用大瓷碗盛起来的鸭血粉丝汤又分装到小碗里,分给排队的下人们,正好够一人一小碗,不能饱腹,但是能尝尝鲜。

她特意留了一大碗给guan事,让guan事也尝尝她的手艺。

大家捧着手里的碗,闻着扑鼻的香味,很想要大快朵颐,但是看着碗里“奇形怪状”的下水,又迟疑了。

“姑娘,敢问这可是下水?”其中一个微胖的小厮鼓起勇气问dao。

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